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50 anos de tradição.
A típica culinária colonial italiana no Vale do Sinos.

Desde março de 2010, quem mora no Vale do Rio dos Sinos não precisa ir muito longe para saborear a típica culinária colonial italiana. Basta dar uma passadinha em São Leopoldo. Com a ousada proposta de ser a nova opção gastronômica do renomado pólo da região, o Piatto di Nonno Ristorante abre as portas oferecendo um cardápio especial, sob os cuidados da chef Anita Braga e Sonia Braga, sócias da casa. É importante destacar que a família Braga tem uma tradição de mais de cinquenta anos com a culinária italiana, que teve início com o Sr. Francisco Braga, pai das sócias-proprietárias, no município de Rondinha, no interior do Rio Grande do Sul.

Entre as opções, estão carnes e massas típicas da cozinha dos imigrantes que chegaram no século passado. Além disso, salames, queijos, polentas, pães, a tradicional sopa de cappelletti e um amplo buffet de saladas e sobremesas. A carta de vinhos é especialmente selecionada para agradar aos mais diferentes paladares. A tradição gastronômica cinquentenária é mantida pela família Braga, aliada a inovações nos pratos tradicionais.

A aposta da família é também na excelência no atendimento. A casa fica em uma ampla esquina, totalmente renovada e decorada. Conta também com trabalho de resgate histórico realizado pelo historiador Paulo Taufer, esposo de Sônia Braga e sócio do empreendimento. A iluminação dá vida ao entorno e aos ambientes internos. O conforto do espaço compõe, com o mobiliário típico da época da colonização italiana, um ambiente harmônico.